شـبـكـة مـنـتـديـاتـــ مـلـوكــ الـغـربــة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
شـبـكـة مـنـتـديـاتـــ مـلـوكــ الـغـربــة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
شـبـكـة مـنـتـديـاتـــ مـلـوكــ الـغـربــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شـبـكـة مـنـتـديـاتـــ مـلـوكــ الـغـربــة


 
الرئيسيةكاس العالمأحدث الصورالتسجيلدخول
شـاركـو مـعـنـا فـي كـــرســـيـــ الــعــتـــرافــــــ وتـفـضـلـو عـلـى كـرسـي الـعـتـراف هـذا الاسـبـوع هــــــو the_last_one
يـعـلـن الـمـنـتـدى عـن حـاجـتـة ألـى مـشـرفـيـن و مـراقـبـيـن لـلـمـنـتـدى فـعـلا الـراغـبـيـن فـي ذالـك كـتـابـة طـلـب فـي فـسـم طـلابـاتــ الاشـرافــــ بـعـد ثقـراءة شـروط الاشـرافـــ أدارة الـمـنـتـدى
شـعـارونــا هـــــــو......هـــكــــونــا مـــتــاتـــا
اللهم أني أشكو إليك ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس ، أنت رب المستضعفين وأنت ربي لا اله إلا أنت ، إلى من تكلني ؟ إلى قريب يتجهمني ، أم إلى عدو ملكته أمري ، إن لم يكن بك سخط علي فلا أبالي غير إن عافيتك هي أوسع لي ، أعوذ بنور وجهك الكريم ، الذي أضاءت له السموات والأرض وأشرقت له الظلمات ، وصلح عليه أمر الدنيا والآخرة من أن يحل علي غضبك أو ينزل علي سخطك لك العتبى حتى ترضى ولا حول ولا قوة لنا إلا بك

 

 الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
dalo3aa
عضو جديد
dalo3aa


عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 05/07/2010
العمر : 33
الموقع : sweden

الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران   الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Icon_minitimeالجمعة يوليو 09, 2010 8:34 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المكوّنات:
* 1 أو 1200 غ من الدجاج
* 1 ملعقة صغيرة من الملح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

للأرز:
* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مفرومة
* رشة من خيوط الزعفران
* 15 حبة من الهال الأخضر
* 2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة? المذوّبة
* 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
* 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز? الأبيض المغسول والمصفّى
* ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر? المقلي
* ¼ كوب أو 50 غ من اللوز? المقشّر والمقلي




طريقة التحضير:

-توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت. توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.

-في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.

-يضاف الأرز و يحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة. يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.

-يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحزن ياكل بروحي
مـــــــدير المــــــوقع
مـــــــدير المــــــوقع
الحزن ياكل بروحي


عدد المساهمات : 306
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
العمر : 36

الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران   الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 12:31 am

هاي شلون سالفه ويه دلوعه تجبرني الغي هل القسم ههههههههههههههههههههه
يلا ماما ذا لاست هسه يطبخلنياها ههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري ورده واستمري بابداعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غرك زمانك
مـشـرفــــــــ قــســم youtube
مـشـرفــــــــ قــســم youtube
غرك زمانك


عدد المساهمات : 86
تاريخ التسجيل : 05/05/2010

الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران   الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران Icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 4:36 pm

سامعين الجملة (حبك عذاب) وهسة نكول( مطبخكم عذاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااب وبصرخة) ارحمينة شوية ترة هم شباب احنة ومثل اخوانج ( عاشت ايدج وردة) تقبلي تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحمّر مع الأرز بالزعفران
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شـبـكـة مـنـتـديـاتـــ مـلـوكــ الـغـربــة  :: القسم الــ ع ــائلي :: مطبخ الملوـوكـ-
انتقل الى: